Le restaurant

Le Chef de cuisine, René Marcellin, est disciple de celui que l'on surnomma "le roi des cuisiniers et le cuisiniers des rois" : Auguste Escoffier .
Les petits plats qu'ils vous préparent sont issus de la grande Cuisine Provençale et Française, ils sauront vous surprendre par leur authenticité et leur originalité.

Est-ce utile de préciser que les produits de notre ferme seront à l'honneur dans votre assiette.

Pour vous mettre en appétit ; voici quelques unes de nos spécialités : jambon cru d'agneau fumé, Comté de Provence (spécialité à la figue), brouillade à la truffe, crouissés aux champignons et truffes noires, etc.